Fisch Herberg Сельдь Царский посол

Гастрономический эксперимент в Переславле: от чебуреков с селёдкой до царской ряпушки Если вы окажетесь в Переславле-Залесском и захотите не просто поесть, а получить полноценное гастрономическое приключение, то вам в туристический комплекс «Сельдь Царский Посол». Это целый мир, посвященный главной героине местной кухни — рыбе. Мы шли сюда по многочисленным рекомендациям, и скажу сразу — ожидания оправдались с лихвой. Помимо ресторана здесь есть и отель, и хостел для бюджетных путешественников (очень атмосферный, с номерами в виде кают и кубриков), и даже банька, чтобы попариться после сытного ужина. Меню в ресторане удивляет: помимо классической царской ряпушки (нежной пресноводной рыбки, которую действительно подавали к царскому столу), здесь готовят и довольно смелые блюда. Например, чебуреки с сельдью — неожиданное сочетание или десерт селедочное мороженое — вкус, конечно, на любителя, но для полноты впечатлений можно попробовать. Атмосфера в ресторане — отдельная история. Интерьер стилизован под старинное голландское кафе с печью-голландкой, коллекциями кружек и трубок. У печи «ждет» сам Петр Алексеевич — точнее его ростовая фигура. Император, как известно, был богатырем — целых 203 см! Так что смело можно подходить помериться ростом с историей. А еще в углу скромно стоит… спальный шкаф. Да-да, тот самый, в котором в Европе вплоть до начала XX века люди спали сидя. Хозяева заведения с юмором предлагают гостям после трапезы в него прятаться. Кстати, версий, зачем так спали, несколько: одни говорят, что это полезно для пищеварения и осанки, другие — что так аристократы берегли свои сложные прически, третьи ссылаются на банальную экономию места и возможность всегда быть рядом со слугами. P.S. Важно! Столик в ресторане нельзя забронировать через сайт — только по телефону и только для гостей отеля. Остальным приходится занимать живую очередь. Но, по отзывам, ждать приходится недолго, минут 10-15. Мой обед вышел на 1500р, но порции действительно большие

Место явно популярно- почти все столы заняты ( время после обеда). Персонал не особо расторопен. Заказ ждали прилично, горячее забрали с собой и ели в машине в итоге. В меню много селедки, намазка по типу фаршмака очень понравилась, хлеб бы еще был черный. Бутерброд голландский тоже бы хотелось с черным хлебом- как то больше просится. И кости бы получше убирать. Есть магазинчик с сельдью и тп «сувенирами». Терморакеты есть- аккумуляторов холода к ним нет. Парковка, кафе прямо у дороги- заскочить покушать самое то. Пиво на кране было почему-то еле холодное.

Голландский бутерброд удивил сочетанием батона, селедки и свежего помидора. Приятно удивил. Очереди не было от слова совсем - были в районе 12-13 часов в субботу. После нас правда в течении 15 минут зал оказался практически весь занят. Обслуживанием довольны - приветливо, быстро. Попробовали незначительную часть меню, но решили, что еще вернемся проверить остальное👍 P.s. дополнительный плюс - это интерьер! Пока ожидали заказ заняли себя изучением)))

Прекрасный ресторанчик с необычным интерьером! Официант говорил много, словно на прослушивании в театральное училище, и даже перебивал нас своими комментариями. Но это все мелочи. Это было даже забавно (достался нам этакий нарцисс Переяславля). Официанта можно поменять, а вот атмосферу в этом месте менять не стоит. Очень вкусная еда (!!!) и очень нестандартное меню! Однозначно стоит попробовать пряженую ряпушку (с зелёным маслом). Выше всех похвал! Лучшее заведение в этом городе 💞

Атмосферный отель, узкая лесенка, комнаты-каюты не с номерами, а названиями шхун и бригов. В номере кондей, что в жару приятно. Холодильник. Удобная кровать, матрас скорее мягкий (кто привык к жёсткому, будет не оч). Постельное - белый комфортный сатин. Симпатичное яркое здание, приятно в такое возвращаться с прогулки. Парковка. В соседнем здании (это единый комплекс) - бассейн, дают на его посещение скидку. Что удобно, если не любите плавать в реке/озере. Явно понравится детям/пожилым. Оч приятный ресторан на первом этаже, красочно оформлен в стиле петровской эпохи - курительные трубки, пивные кружки, барабаны и пр. Бесплатные завтраки - ОЧЕНЬ сытные. Не шведский стол - выбираешь из двух вариантов: каша или яичница. И десерт с чаем/кофе - запеканка творожная/ вафли с шоколадом, ягодами. Все большое и очень вкусное. Еле справились. Случилось небольшое ЧП.Из-за грозы отключили свет на два часа. А на электричество завязано все, в тч насос. Не работал кондей, не было воды в кране, невозможно воспользоваться кулером. Но потерпеть можно.

Мммм, пойдем по вкусненькому☺️☺️☺️ ужин в ресторане «Сельдь Царский посол». Решила попробовать все что не ела раньше и поэтому не удивляемся странному выбору😅😅😅 ✅ салат Мимоза с копченной скумбрии, подается в баночке - вкусно и нежно ✅ жареная ряпушка (местная маленькая рыбка, никогда не пробовала), под сырным соусом - меня не особо впечатлила, больше на любителя))) ✅ чебуреки с селедкой!!!! По сути - рыбные котлеты 😅😅😅вкус странный, но мне понравилось😅 вкусно😅😅 Иии мороженное из селедки 🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️я не смогла это есть, но что заказала на дегустацию ноль процентов осуждения😂😂 Ресторан, конечно, рекомендую даже для того чтоб вы все это тоже попробовали ☺️☺️ чебуреки особенно😂😂😂

В целом нормальная гостиница. Отличная чистота номеров - тут молодцы! Стильный корабельный дизайн. Из того, что можно улучшить: добавьте хотя бы сосиску к яичнице и хлеба к каше на завтрак - копеечная экономия оставляет ощущение скудности. Ну и завтрак ждали очень долго, хотя его требуют заказывать с вечера. Из минусов - высокая слышимость как соседей, так и машин с улицы. И в первый день пахло копчёной рыбой (вероятно, из точки продаж на первом этаже).