Ну что могу сказать…
Заведение позиционируется, как выше среднего, по факту еле тянет на троечку.
Уровень клиентоориентированности никакой. Сервис хромает.
Гости приходят довольно состоятельные и готовы даже излишне потратиться, ради лояльности. Но анминистративный персонал ставит внутренние регламенты важнее чем прибыль предприятия.
Печальненько…