Экспресс-путеводитель по Алматы: что можно успеть за два дня

Экспресс-путеводитель по Алматы: что можно успеть за два дня

Горы над городом, новая казахская кухня, современное искусство и стендап
13 августа
author
Григорий Мастридер
Шахматист, блогер, подкастер
Алматы — самый крупный город Казахстана и главный туристический магнит Центральной Азии. Здесь уникальная природа сочетается с кипящей культурной жизнью, здесь рождаются гастрономические тренды. Григорий Мастридер рассказывает, чем заняться в этом городе, если у вас есть хотя бы два дня.
фото
#Короче, погнали. В этой рубрике мы собираем истории, маршруты и идеи, которые доказывают: для смены картинки и перезагрузки не обязательно отправляться в долгое странствие. В конце каждого такого материала ищите очень короткий промокод на Отелло.
Я пишу эту статью, сидя в легендарной бане «Арасан», построенной в 1982 году в центре Алматы. Это здание — памятник советского модернизма с вкраплениями традиционной восточной архитектуры.
фото
Источник фото: 2ГИС

В моём чайнике — чай «Ташкентский», заказанный в ресторане при бане. Почти в любом алматинском заведении в меню напитков присутствует такая опция. В самом Ташкенте, кстати, об этом виде чая слышали далеко не все (как и во Франции — о мясе по-французски). Но чай вкусный. Это смесь чёрного и зелёного с добавлением лимона, мёда, мяты и других трав. Алматинцы пьют его литрами.
Эклектичность, смесь разных культур и настроений присутствует не только в архитектурном стиле «Арасана» или в составе чая «Ташкентский», но и в Алматы как городе, и в активностях, которыми можно здесь заняться.
фото
Источник фото: 2гИС

Вчера закончились гуляния в честь моей свадьбы, на которую приехали больше 60 человек из России, Европы, США, Ближнего Востока и даже Латинской Америки (всего было 90 гостей, остальные 30 — наша алматинская компания). Мы с женой устроили культурно-развлекательно-гастрономическую программу для всех приехавших, показав им за два дня наши любимые места Алматы. А теперь я рассказываю про этот маршрут и вам.

Два дня в Алматы

Для начала немного о топониме. В России город обычно называют «Алма-Ата» (через дефис, такое написание укоренилось при СССР). По-казахски правильно «Алматы» (не склоняется), в официальных текстах на русском языке город теперь тоже стали так называть. Но на практике чаще всего говорят и пишут «Алмата» (слитно, без дефиса) и склоняют название в женском роде — так же как, например, слово «фата» или «вода».
Название города переводится как «яблоневый» или «отец яблок». Современные генетические исследования показали, что именно предгорные районы Тянь-Шаня в окрестностях Алматы являются исторической родиной большинства яблочных сортов. Так что попробовать местные яблоки обязательно стоит. Или блюда из них в ресторанах. Особенно отмечу яблочно-ванильный десерт «Алма» в горном ресторане AUYL.
Я советую приезжать в Алматы как минимум на неделю, причём в любое время года. С ноября по апрель к городским активностям добавляется горнолыжный спорт, а с мая можно с комфортом гулять по маршрутам, труднодоступным зимой.
фото
Источник фото: Max Zolotukhin, iStock

Даже если у вас есть всего два дня, можно охватить описанную ниже программу — правда, придётся двигаться в быстром темпе. Любителям чилла советую заложить на поездку больше времени.
Первый день: знакомство с городом и горами
Наша первая остановка для завтрака в центре города — кафе «Акку». Это легендарное заведение ещё в середине XX века было местом встреч алматинской интеллигенции. Потом оно закрылось на 30 лет, но в прошлом году возродилось. В меню — вкуснейшие советские десерты, завтраки и обеды в новом прочтении (настоящий пармезан в макаронах по-флотски). Мои фавориты: драники с мортаделлой, ватрушка с творогом и колд-брю — такой завтрак обойдётся примерно в семь тысяч тенге (1200 рублей).
фото
Источник фото: 2ГИС

К слову, один рубль — это примерно шесть тенге. Произносите все звуки как «Е» в названии казахстанской валюты, не стоит произносить «тЭнге» — так в вас сразу опознают туриста.
Позавтракав, отправляемся на небольшую прогулку по городу в сторону Парка имени 28 панфиловцев и находящегося в нём Вознесенского собора. Дойти туда можно за 20 минут неторопливым шагом, а по пути вы сможете увидеть алматинский центр. Советую обратить внимание на следующие здания:
— Академия искусств имени Жургенова находится совсем рядом с кафе «Акку». Это Дом правительства Казахской ССР и колоритный образец советского конструктивизма конца 1920-х. Историк архитектуры Селим Хан-Магомедов включил здание в книгу «Сто шедевров советского архитектурного авангарда».
фото
Источник фото: 2ГИС

— Старая площадь и здание бывшего второго Дома правительства, в котором в наше время располагается университет КБТУ. Здание построили в 1957 году, это пример советского монументального классицизма с колоннами.
фото
Источник фото: 2ГИС

— С улицы Панфилова сворачиваем на Гоголя, там мы увидим здание бывшего Верненского городского училища 1890 года — иллюстрация русского деревянного зодчества. Кстати, Верный/Верное — название города с 1854 по 1921 год.
фото
Источник фото: 2ГИС

— Парк имени 28 панфиловцев. Думаю, людей из стран бывшего СССР сложно удивить советскими памятниками солдатам, танками Т-34 и лафетами гаубиц, хотя они и добавляют парку атмосферности. Самое красивое здание здесь — Вознесенский собор. Этот храм — пример русского модерна. Он сделан преимущественно из голубой тянь-шаньской ели. Вознесенский собор — из числа самых высоких деревянных храмов в мире (54 метра со шпилем).
Фото
Источник фото: 2ГИС

После небольшой прогулки по городу отправляемся к алматинским горам. Близость к ним — один из главных плюсов жизни в Алматы. Из центра города можно всего за полчаса-час доехать на такси до канатной дороги, а на ней подняться поближе к местным вершинам.
Кстати, в Казахстане работает Яндекс Go, поездки на такси можно оплачивать российской картой, если она привязана к вашему приложению.
Вот два варианта, как добраться до вершин:
1. Воспользоваться такси или общественным транспортом, чтобы доехать до нижней станции «Медеу» (около 1600 метров над уровнем моря), и оттуда продолжить движение вверх уже по канатной дороге. Примерная высота центра Алматы — 900 метров над уровнем моря.
2. Воспользоваться электротакси и доехать сразу до станции канатной дороги «Шымбулак» (2260 метров над уровнем моря). Другие типы авто, кроме электрокаров, выше «Медеу» не пускают. Такси можно заказать через Яндекс, выбрав категорию «Электро» (так дешевле), либо взять водителя на «Медеу» — там много частников, промышляющих извозом от одной станции до другой и обратно. Цена вопроса — 4000 тенге (около 700 рублей) в одну сторону.
фото
Источник фото: 2ГИС

Я рекомендую второй вариант, потому что путь на канатке от «Медеу» до «Шымбулака» занимает около получаса, а на машине этот участок дороги можно преодолеть за 10 минут. Кабинки между двумя пунктами закрытые, летом в них душно, несмотря на форточки. А головокружительными видами можно насладиться и из окна автомобиля. Правда, порой автодорогу закрывают, и тогда альтернативы у канатки не остаётся.
Но до вершины вы не доберётесь на машине. На станции «Шымбулак» придётся пересесть из авто на канатную дорогу — конечно, если вы не альпинист, отправляющийся в пешее восхождение. Здесь есть две опции. Первая — чуть левее, если стоять лицом к горам (трассы «Комби-1» и «Комби-2», идущие одна за другой); вторая — чуть правее (KKD-4).
Подъём до станций канатной дороги «Комби-1» и «Комби-2» я регулярно преодолеваю в зимний сезон, чтобы скатиться с самой вершины на сноуборде. Местные горнолыжные трассы не уступают зарубежным, и ради катания на лыжах и сноуборде сюда приезжают туристы со всего мира. Трассы длинные, их много, и они разных уровней сложности.
фото
Источник фото: 2ГИС

Верхняя станция «Комби-2» находится на высоте 3200 метров. У большинства в этой точке не начинается горная болезнь, хотя у некоторых с непривычки может закружиться голова.
Если вы приехали в Алматы не ради горнолыжного спорта, рекомендую в любое время года идти на канатку справа от станции «Шымбулак». Она называется KKD-4. Покупаете билет за шесть тысяч тенге (около 1000 рублей) туда-обратно на одного человека и садитесь в подъёмник. Это не кабинка: вы сидите в удобном кресле (чудо австрийско-швейцарской техники), и вас обдувает горный воздух. Виды невероятные: под ногами — леса, спереди и по бокам — горные пики, позади — обзор на город. Подъём занимает около получаса. Выпасть из подъёмников невозможно, если соблюдать технику безопасности. Вариант подойдёт всем, кроме тех, кто панически боится высоты.
Конечная точка подъёма находится на высоте 2850 метров (существенно ниже, чем «Комби-2»). Здесь находится ресторан La Skala: в нём идеально выпить чаю и помедитировать с видом на город. Моя рекомендация — чайник горного чая, «Шымбулак» или «Ташкентский», берите к нему варенье на шишках. Чаепитие будет стоить около 6000 тенге (1000 рублей).
фото
Источник фото: 2ГИС

По канатке спускаемся обратно на станцию «Шымбулак» и обедаем в одном из моих любимых ресторанов Rifugio del Monte (в переводе с итальянского «пристанище в горах»). Здесь вы найдёте северо-итальянскую и швейцарскую кухню. Особенно рекомендую бургер с фуа-гра, фондю из трёх видов швейцарского сыра с белым вином и запечённую утку, а на десерт — шоколадный фондан или «Десерт геолога». Rifugio — место более дорогое, чем предыдущие заведения. Обед из одного горячего блюда с салатом или закуской и чаем на одного человека обойдётся минимум в 20 тысяч тенге (3500 рублей), и это без десерта и алкоголя. Если такой ценник вас не устраивает, на станции «Шымбулак» есть несколько заведений побюджетнее. Из них я предпочитаю сетевую булочную Paul или ресторан Chalet, который выглядит как шале с оленьими рогами и шкурами животных на стенах.
фото
Источник фото: 2ГИС

После обеда выдвигаемся на небольшую горную прогулку вверх по автомобильной дороге от ресторана Rifugio. Спустя 15 минут ходьбы асфальтированная трасса для машин заканчивается, но идти пешком вполне комфортно. Единственный минус — зимой и ранней весной путь очень скользкий, рекомендую надевать ледоступы.
После примерно часа подъёма (или полутора, если идти не торопясь и с периодическими короткими остановками на передышку и фотографии) вы окажетесь у мемориала «Погибшим в горах», который расположен на высоте около 2500 метров. Металлические таблички с именами погибших и их историями прикреплены к огромным гранитным валунам. Здесь увековечена память не только алматинских альпинистов, погибших на вершинах по всему миру, но и иностранных восходителей, не вернувшихся с гор Казахстана. Красивое и атмосферное место, располагающее к размышлениям на экзистенциальные темы.
фото
Источник фото: 2ГИС

В тёплое время года подъём к мемориалу не сложен и не требует специальной экипировки. Главное — наденьте удобную одежду и обувь, например кроссовки, и возьмите с собой тёплые вещи: в горах быстро холодает, особенно ближе к вечеру. Даже если вам не хочется излишне напрягать тело, советую пройти хотя бы часть пути от Шымбулака в сторону мемориала и обратно.
фото
Источник фото: 2ГИС
После завершения маршрута вы снова вернётесь к станции «Шымбулак», нагуляв, скорее всего, аппетит для ужина. Предлагаю отправиться чуть ниже, на Медеу (можно взять электротакси), где расположен AUYL — пожалуй, самый титулованный из всех алматинских ресторанов со множеством международных наград. Гид Michelin пока не оценивает Казахстан, а зря: AUYL вполне органично смотрелся бы в его списке.
фото
Источник фото: 2ГИС
фото
Источник фото: 2ГИС
Здание, в котором находится AUYL, — памятник советского модернизма. Изначально его построили в западном Казахстане, в Актау, но в 1970-е разобрали, перевезли в Алма-Ату и заново собрали в горах возле Медеу. Оно служило закрытым домом приёмов, в котором казахстанские партийные функционеры встречали иностранных гостей.
Из этой истории выросла концепция заведения. AUYL — ресторан не просто казахской, а «неокочевой» («неономадской») кухни. Здесь переосмысляют местные традиционные блюда и кухню соседних народов, например кыргызов. Советую попробовать бешбармак и другие блюда из конины (тартар или томлёные щёчки), а ещё — самсу с мозговыми косточками. Также стоит продегустировать коктейли (мне особенно нравится безалкогольное «Сено»). Ужин без алкоголя на одного человека обойдётся от 15 тысяч тенге (2500 рублей).
фото
Источник фото: 2ГИС
После ужина рекомендую поехать отдыхать, чтобы набраться сил перед вторым днём.
Второй день: культурно-развлекательная программа
Начать второй день можно с небольшой прогулки по новому терренкуру вдоль реки Есентай. Это горная тропа в самом центре Алматы. Стартовать советую от кафе Ozen (оно находится прямо на маршруте), а потом вернуться к нему и позавтракать.
«Терренкур» — медицинский термин, так называют дозированную ходьбу с подъёмами и спусками: расстояние, темп и уклон подбирают таким образом, чтобы прогулка тренировала сердце и дыхательную систему, но не превращалась в полноценный поход. Метод появился на европейских курортах ещё в XIX веке, а само слово пришло из немецкого языка и буквально означает «лечение местностью».
фото
Источник фото: 2ГИС

В Алматы есть несколько терренкуров, этот — мой любимый. Дорожка проходит среди деревьев, вы не слышите шум города (вместо него — звуки реки), а в ясную погоду впереди отлично видны горные вершины. Особенно хорошо гулять здесь ранним утром, пока солнце ещё не поднялось высоко и людей мало, в основном только бегуны и собачники.
Проходить маршрут целиком перед завтраком необязательно. Достаточно подняться по течению, дойти до ротонды у одного из мостов через реку (её невозможно пропустить), а затем вернуться той же дорогой. После чего с чистой совестью позавтракать в кафе Ozen. Рекомендую шакшуку, сырники и кофе из воронки V60 — получится сытный завтрак в пределах 10 тысяч тенге (около 1500 рублей).
фото
Источник фото: 2ГИС

После еды начинается наша культурная программа. В прошлом году в городе открылся музей современного искусства Almaty Museum of Arts. От Ozen можно доехать на такси за 10 минут, дорога пешком займёт полчаса. Стоимость билета в музей — всего 2000 тенге (300 рублей), что удивительно, учитывая затраты на его создание — 50 миллионов долларов. Проект разработало международное британское архитектурное бюро Chapman Taylor. Видимо, из-за необычного — футуристичного — внешнего вида группа Muse выбрала это здание для съёмок недавнего клипа на песню Nightshift Superstar.
фото
Источник фото: Dauren Nabijan, Wikimedia Commons, CC0
В основе музея — личная коллекция предпринимателя и мецената Нурлана Смагулова, на сбор которой он потратил около 70 миллионов долларов. В основном это работы современных художников из Казахстана и других стран Центральной Азии, но не только. Пожалуй, самое впечатляющее произведение — Junction от одного из самых влиятельных скульпторов современности Ричарда Серры (он умер в 2024 году). Её название можно перевести как «Перекрёсток». Скульптура состоит из восьми изогнутых листов стали высотой более четырёх метров и весит в общей сложности 155 тонн. Серра считал, что скульптура не просто объект, поставленный посреди помещения, но само пространство, в котором работа расположена. Поэтому Junction нужно не рассматривать со стороны, а заходить внутрь, блуждать между стальными стенами и слушать, как они отражают звуки. Меня особенно впечатлила история о том, что скульптуру установили ещё на этапе строительства музея, а потом возвели часть здания вокруг неё.
фото
Источник фото: 2ГИС

После физической и интеллектуальной нагрузки предлагаю расслабиться. За семь минут на такси либо за полчаса пешком можно добраться до первого алматинского клуба Tea Make и устроить дегустацию разных видов китайского или японского чая. Рекомендую заказать чайную церемонию, в её рамках вам предложат разные напитки и способы заваривания под ваши вкусы. Также советую купить чай, красивую посуду и аксессуары. Цены вполне демократичные: чайные церемонии из нескольких видов чая на нескольких человек начинаются от 15 тысяч тенге (2500 рублей), примерно за столько же можно купить чайный набор или пачку Да Хун Пао.
фото
Источник фото: 2ГИС

После церемонии стоит отправиться в банный комплекс «Арасан», с которого я начал этот текст. Некоторые мои друзья-москвичи называют его алматинскими «Сандунами», но сравнение работает лишь в том смысле, что оба места давно превратились из обыкновенных общественных бань в настоящие городские достопримечательности. «Арасан» — дворец позднесоветского модернизма с огромными куполами, мрамором, деревом, керамикой и восточными орнаментами. Даже если вы полностью равнодушны к баням, сюда стоит прийти ради интерьеров. Помните мраморную баню, в которой мылись партийные бонзы в фильме «Юморист»? Интерьеры «Арасана» выглядят похоже, только ещё и с восточным колоритом. В 1980-е бассейн мужского отделения засветился в одной из сцен культового фильма «Игла»: здесь Моро в исполнении Виктора Цоя встречается с наркодилером Артуром Юсуповичем, которого сыграл Пётр Мамонов.
фото
Источник фото: 2ГИС

На посещение лучше заложить не меньше двух-трёх часов. Советую взять обычный билет в общее мужское или женское отделение (за три часа выйдет 7000 тенге — чуть больше 1000 рублей) и по очереди попробовать разные парные, чередуя их с бассейном и отдыхом. При желании можно заказать массаж или парение веником, но и базового набора вполне достаточно, чтобы выйти наружу новым человеком. А заодно достаточно голодным.
фото
Источник фото: 2ГИС

На ужин отправляемся в «Сё-Сё» — небольшое кафе на задворках алматинского рынка, которое выглядит гораздо скромнее своих международных регалий. В 2025 году его коктейльная карта попала в финальный шорт-лист премии World’s 50 Best Bars, а в июле 2026-го заведение включили в 50 Best Discovery — глобальный гастрономический гид от создателей рейтинга лучших баров мира (аналог гида Michelin, но не для ресторанов, а для баров).
фото
Источник фото: 2ГИС

Сейчас в «Сё-Сё» действует новая карта под названием «Кинотерапия»: вам предлагают меню, на котором изображены одиннадцать фильмов, по версии команды заведения способных изменить ваше сознание. Состава и описания коктейлей нет: нужно выбрать фильм — и бармены сделают напиток, отражающий его посыл и настроение. Меня особенно впечатлила опция «Заплати другому»: этот коктейль наливают бесплатно в обмен на любое совершённое вами доброе дело.
фото
Источник фото: 2ГИС

При этом «Сё-Сё» — полноценное кафе, а не коктейльный бар, в котором еда существует исключительно в формате закуски. Обычно я прихожу сюда именно поесть, а не выпить. Кухня — паназиатская: рамен, фо, карри и другие блюда похожей направленности. Лучше заказывать несколько разных и делиться с сотрапезниками. Цены демократичные, порции большие: за 10 тысяч тенге (1500 рублей) можно наесться до отвала. Мои фавориты: сэндвич с кониной, рамэн со свиными животиками и «Дюжина и одна креветка».
фото
Источник фото: 2ГИС

Поев и выпив, направляемся в финальную точку нашего маршрута — стендап-клуб. За последние несколько лет Алматы стал новой столицей мирового русскоязычного стендапа. Здесь периодически можно застать Нурлана Сабурова или Андрея Айрапетова (оба живут в Алматы), проверяющих свежий материал перед небольшим залом. Сюда приезжают практически все крупные русскоязычные комики со всего мира: и те, кто живёт в России, и те, кто оттуда эмигрировал.
Главная стендап-площадка города называется Almaty Central Stand Up Club. В клубе два зала, поэтому по вечерам здесь нередко одновременно проходят сольный концерт и открытый микрофон, проверка нового материала или импровизационное шоу. Многие выступления российских и казахстанских комиков, которые вы можете увидеть на YouTube, записаны именно здесь.
фото
Источник фото: 2ГИС

Я регулярно хожу и в Central, и в Punch — более молодой клуб, созданный алматинскими комиками в 2025 году. Он периодически экспериментирует с форматами: например, здесь можно было смотреть матчи Кубка мира по футболу с комментариями комиков. В зависимости от формата и уровня известности выступающих входной билет может быть как бесплатным, так и доходить до десятков тысяч тенге. Билеты на известных комиков лучше покупать заранее, так как бывают солд-ауты. Например, недавно Нурлан Сабуров анонсировал концерт в Punch и билеты раскупили в первый же час.
Стендап — не только способ весело провести время, но и возможность погрузиться в разные культуры. Поэтому я всегда советую приезжающим в Казахстан туристам сходить на шоу, в рамках которого за пару часов на сцене выступают несколько комиков (обычно это называется Weekend Show). Так вы, скорее всего, соприкоснётесь с разными культурами: послушаете монолог казаха из Казахстана, русского из Казахстана, русского из России, переехавшего в Казахстан, казаха из Казахстана, переехавшего в Россию, и другие вариации.

Практические рекомендации

Где жить: лучшие районы города — Бостандыкский и Медеуский, особенно их южные части. Они находятся выше центральных и северных кварталов, поэтому воздух там обычно чище, а для Алматы это очень важно: из-за рельефа и слабой продуваемости зимой в городе часто бывает смог. В этом плане чем ближе к горам, тем лучше.
Арендное жильё удобнее всего искать на сайте: это самая популярная местная площадка как для краткосрочной (на один или несколько дней), так и для долгосрочной аренды.
Что с документами: россиянам можно приезжать в Казахстан без визы и даже без заграна, по российскому паспорту. Правда, если хотите завести здесь местную банковскую карту, без загранпаспорта не обойтись.
Чем платить: российские карты Visa и Mastercard не работают за пределами России, и Казахстан не исключение. Некоторые терминалы принимают карты «Мир», но встречаются они редко, так что рассчитывать на этот способ оплаты не стоит. Если у вас нет зарубежных карт, стоит везти с собой наличные в рублях, долларах или евро и менять их на тенге на месте (считается, что лучший курс — в обменнике «МиГ»).
Как получить казахстанскую банковскую карту: сначала купите местную SIM-карту в официальном салоне оператора. Затем идите с загранпаспортом в ближайший ЦОН (центр оказания услуг населению — аналог российского МФЦ) и подавайте заявление на получение ИИН (индивидуальный идентификационный номер, аналог российского ИНН). Официальный срок оформления ИИН — один рабочий день, но иногда его выдают сразу.
После его получения можно идти в банк: обычно там требуют ИИН, казахстанский номер телефона и загранпаспорт, но конкретное учреждение может запросить дополнительные документы. Правила регулярно меняются, поэтому лучше заранее уточнить требования, позвонив в интересующий вас банк. Во многих из них — например, в Freedom и Kaspi — карту могут выдать в тот же день, напечатав её на специальном автомате при вас.
Где совершать покупки: многие ушедшие из России бренды вроде Zara и Massimo Dutti доступны в алматинских моллах. Мои рекомендации: Esentai Mall — самый премиальный (похож на московский ЦУМ или петербуржский ДЛТ), Mega на Розыбакиева — самый универсальный, ТРЦ Forum — самый удобно расположенный для живущих в центре.
Отдельно отмечу винтажные магазины Алматы: их множество, и почти везде обилие интересных вещей. Больше всего советую «Кураж-винтаж».
Хотите сделать материал для «Номера»? Пожалуйста, заполните анкету — если нам подойдёт ваша тема, мы свяжемся с вами в течение нескольких рабочих дней.
Планируете путешествие, короткое или продолжительное? Держите промокод КРЧ на Отелло. Бронируйте лучшие номера со скидкой! Воспользоваться промокодом можно один раз, скидка составит 10% (но не более 1500 рублей).

Фото на обложке: Unsplash
Над материалом работали
Текст
Григорий Мастридер
Редактура
Юлия Галкина
Фоторедактура
Мария Григорьева
Корректура
Юлия Алёхова