Иркутск и Байкал за два дня

Начните с завтрака в кафе Etika на Нижней набережной (ул. Нижняя Набережная, 10): здесь большие окна с видом на Ангару, вкусный кофе, круассаны. После завтрака неплохо прогуляться по самой набережной. Здесь тихо, видны купола Спасской церкви XVII века, построенной на территории утраченного Иркутского кремля, и памятник основателю города Якову Похабову, землепроходцу и казаку. Это самая старая часть Иркутска — место, где в XVII веке стоял деревянный острог.

Дальше поднимайтесь на улицу Карла Маркса — центральную ось старого города. По пути вы увидите Белый дом (бывшая резиденция генерала-губернатора Восточной Сибири, сейчас здесь находится библиотека), краеведческий музей в здании псевдорусского стиля и сквер имени Кирова — площадь, которой больше 300 лет. Когда-то здесь торговали пушниной и снаряжали экспедиции, сейчас — проходят городские праздники, установлены фонтаны и лавочки.

Днём можно посетить Музей декабристов, который состоит из двух особняков: дом Волконского (с 10:00 до 18:00, понедельник — выходной) и дом Трубецкого (с 10:00 до 18:00, вторник — выходной). В своё время именно декабристы принесли в Сибирь музыкальные вечера, театр и светскую жизнь. В музее можно ознакомиться с бытом изгнанников: интерьеры XIX века, рояль, книги, мебель — всё подлинное. Рядом — Галерея Виктора Бронштейна (работает ежедневно с 11:00 до 21:00, вход — 300 рублей), где представлено искусство современных сибирских и бурятских художников: Даши Намдакова, Жигжита Баясхаланова, Андрея Журавлёва.

Если останется время, можно посетить арт-площадку «Огонь» — она находится в дореволюционном здании, где в 2020 году случился пожар (отсюда и название). Внутри сувенирные магазинчики, книжная лавка и кафе с десертами в винтажной посуде.

На обед советуем заглянуть в кафе «Бууза». Буузы, или позы, — национальное бурятское и монгольское блюдо. Буквально — «мясо, завёрнутое в тесто». Лепят буузы круглыми, с отверстием наверху, в идеале делая 33 защипа. Начинка обычно мясо и репчатый лук.

После галереи стоит доехать до Иркутского дацана — буддийского храмового комплекса в предместье Рабочем (ул. Баррикад, 56Б, 15–20 минут на такси от центра). Трёхъярусный храм в стиле китайской пагоды стоит посреди соснового парка, перед входом — каменные львы, внутри — яркая роспись и позолота. По буддийской традиции территорию дацана нужно обойти по часовой стрелке нечётное количество раз, покрутив молитвенные барабаны с мантрами. Рядом с дацаном расположена белая ступа Лотоса, символизирующая тело, речь и ум Будды.

Вечер можно посвятить прогулке по 130-му кварталу — восстановленному историческому району с деревянной застройкой XIX века. Это более тридцати домов, которые собрали с разных улиц Иркутска, отреставрировали и поставили в одном месте — получился пешеходный квартал, где можно увидеть, как выглядел город полтора столетия назад. Внутри — кафе, бары, ремесленные лавки и галереи; летом работают веранды, вечером зажигаются фонари и выходят уличные музыканты. Место туристическое, но резные наличники и брёвна — подлинные, не новодел.

Завершить день можно ужином в ресторане сибирской кухни «Охотников». В меню — известные сибирские блюда: строганина, сагудай (закуска из сырого омуля с луком, маслом и специями), зельц (что-то среднее между холодцом и колбасой), бухлёр (наваристый, сытный суп из баранины), а также менее распространённые блюда северных народов — кундумы (постные пельмени с начинкой из грибов), чушь (ломтики сырой рыбы) и многое другое. Визитная карточка — каре косули, настоящий проводник в мир сибирской гастрономии. А наш личный совет — утиная грудка с малиной и пюре из тыквы.

Дорога от Иркутска до Листвянки составляет 70 километров — это примерно полтора часа на машине или автобусе. Автобусы ходят каждые 30–60 минут от автовокзала или остановки «Центральный рынок», билет стоит 250–300 рублей. Такси обойдётся в 1500–2000 рублей. Есть и третий вариант: теплоход «Ангара» от причала «Ракета» — два часа по воде, 1000 рублей в одну сторону. Дорога идёт через тайгу вдоль Ангары. В какой-то момент лес расступается — и вы видите Байкал. Первое впечатление у всех одно и то же: он больше, чем вы думали.

Посёлок вытянут вдоль берега на пять километров. Это самая близкая к Иркутску точка на Байкале, поэтому народу здесь всегда много — особенно летом в выходные. Но именно отсюда проще всего начать знакомство с озером.

Первая остановка — Байкальский музей СО РАН. Внутри — аквариумы с байкальскими рыбами, виртуальное погружение на дно озера и главная звезда: нерпа. Байкальская нерпа — единственный в мире пресноводный тюлень. Как она оказалась в озере за тысячи километров от ближайшего моря, учёные до сих пор не поняли. Одна версия — пришла по Енисею и Ангаре в ледниковый период, другая — что Байкал когда-то был связан с Северным Ледовитым океаном.

После музея можно обследовать рыбный рынок прямо на берегу, где продаётся омуль горячего и холодного копчения, свежий хариус, сагудай. Омуль — эндемик Байкала, эта рыба не водится больше нигде. Можно купить его, сесть на лавку у воды и съесть руками — тут так принято.

Если хочется посмотреть на Байкал сверху, поднимитесь по канатной дороге к камню Черского. Со смотровой видно исток Ангары — единственную реку, которая вытекает из озера.

Из Листвянки можно на пароме за десять минут добраться до порта. Билеты продают в кассах на пристани или на сайте Восточно-Сибирского речного пароходства. Паром ходит регулярно, расписание зависит от сезона.

Порт Байкал — это посёлок, в котором остановилось время. Все дома стоят на узкой полоске берега вдоль железнодорожных путей, и эти же пути — единственная улица. В начале XX века через порт проходило до двадцати пар поездов Транссибирской магистрали. В 1956-м построили Иркутскую ГЭС, уровень Ангары поднялся, участок дороги от Иркутска до порта затопило — и посёлок стал тупиком. Поезда перестали ходить, люди по большей части уехали. Осталась Кругобайкальская железная дорога, несколько десятков жилых домов и тишина, которую в городе не услышишь.

На территории железнодорожной станции — бесплатный музей, посвящённый столетию КБЖД. Здесь можно увидеть, как выглядел первый вокзал. К слову, тоннели строили итальянские каменотёсы, а сквозь байкальскую породу приходилось пробиваться вручную — по 40–50 сантиметров в сутки.

От вокзала поднимайтесь к старому маяку — тропа крутая, но короткая. Маяку больше ста лет, высота — десять метров, наверху медный колпак и круговой смотровой балкон. Он работал до 1984 года, сначала на французской системе с газовой горелкой, потом на ацетиленовой автоматике. Внутрь сейчас не пускают, но и превосходный вид с обрыва стоит усилий: Байкал с одной стороны, исток Ангары — с другой.

Если останутся силы и время, пройдите пару километров вдоль рельсов до утёса и поднимитесь по лестнице к храму Преображения Господня. Маленькую деревянную церковь с резным иконостасом поставили в 2003-м на самой высокой точке порта. Вокруг — ни одного туриста. Лавочка, вид на Байкал, тишина. В сентябре на склонах вокруг церкви растут белые грибы.

Перед дорогой обратно в Листвянку можно поужинать в ресторане «Свалъ» — здесь готовят из местных продуктов. Рекомендуем сагудай и что-нибудь из горячего с рыбой. Если выехать из Листвянки в Иркутск ближе к закату, по дороге через тайгу будет красивый солнечный свет — это последнее впечатление от Байкала, которое останется с вами надолго.

— Кедровые орешки — сибирский суперфуд. Они богаты антиоксидантами, витаминами В и К, очень питательны (в 100 граммах содержится 673 калории) и помогают бороться со многими заболеваниями.

— Бутылочку чистой байкальской воды.

— Корягу, которую найдёте на берегу озера.

— Саган-дайля, или сибирский рододендрон, — растение с сильным тонизирующим свойством. В Монголии, Бурятии и на Алтае чай из саган-дайля пьют шаманы — он помогает при усталости. Бодрость, которую вы испытаете после одной кружки саган-дайля, можно сравнить с эффектом десяти чашек кофе.

— Чётки из бурятского дацана.

— Байкальского омуля. Особенно советуем попробовать сагудай и рыбу горячего копчения.

1. В любой сезон берите и купальник, и пуховик. Зимой можно искупаться в проруби, а летом замёрзнуть вечером.

2. На Байкале больше солнечных дней, чем в Сочи, поэтому всегда наносите солнцезащитный крем.

3. Уважайте природу и местные традиции — тихо разговаривайте в святых местах, будьте благодарны природе за солнце и всегда убирайте за собой мусор.

4. Заботьтесь о безопасности в лесу. Если собираетесь в тайгу, узнайте у местных, кто из зверей сейчас «гуляет». Обычно деревенские жители в курсе, кого вы можете встретить и как их обойти.

5. Можно и нужно пить воду прямо из озера. Благодаря эндемикам байкальская вода полностью очищается четыре раза в год. Поэтому она вкусная и полезная.

6. В июне на Байкале очень сильные ветра, будьте внимательны к предупреждениям от МЧС и не жгите костры, если это указано в рекомендациях.

7. Если будет возможность, обязательно сходите в гости к шаману. Но только к тому, кого посоветуют местные деревенские жители.

Хотите сделать материал для «Номера»? Пожалуйста, заполните анкету — если нам подойдёт ваша тема, мы свяжемся с вами в течение нескольких рабочих дней.