Где вкусно позавтракать в Санкт-Петербурге

Кафе в здании «Дома Книги» (вход с переулка) не сдает позиций уже который год. Сюда идут за эталонной выпечкой и «петербургским вайбом». В меню есть авторские завтраки — Большой дачный завтрак René и Французский завтрак с круассаном. В каждом не менее шести блюд — местный хлеб, салаты и мясные деликатесы.

Еще в заведении от команды пекарен Aster подают не менее 7 разных блюд из яиц, которые подойдут для питательного и изящного питерского завтрака. Из интересного: зелёный салат с яйцом пашот, скрембл с креветками, французский омлет с крабом, тамбовский бенедикт с окороком и трюфельным соусом, глазунья.

Если повезет занять столик у окна, получите вид на канал Грибоедова и Спас-на-Крови. Очереди здесь — обычное дело, поэтому будьте готовы подождать.

Чек: готовый завтрак — 1190 рублей / авторские блюда из яиц от 850 рублей.

Локация на набережной Фонтанки, где завтраки подают до вечера. Интерьер спокойный, скандинавский лофт, но главное тут — вид на воду и сырники. О местных сырниках слагают легенды, и не зря. Кухня играет с текстурами и вкусами: добавляет в завтраки щучью икру, карамель или оленину. Из выдающихся позиций, рекомендованных гостями: драники с яйцом пашот и соусом из белых грибов, скрэмбл с олениной, круассан с лососем, яйцом пашот и понзу. А есть нечто действительно бодрящее после питерской ночи — похмельный суп за 610 деревянных.

Чек: за завтрак — от 780 рублей.

Бистро Антонио Фреза привнесло в центр Петербурга атмосферу живого Тель-Авива. Меню заведения строится вокруг ближневосточной классики в современном прочтении. Шакшуку в Saviv готовят канонично, подавая ее прямо в сковороде с соусом храйме.

Гости отмечают блюда для израильского завтрака. Порции большие, хватит на двоих. Есть несколько вариантов, чем подкрепиться спозаранку: разумеется, — шакшука, хала с глазуньей, яйца бенедикт, пита Крок Мадам — гибрид национальных завтраков с ветчиной, сыром, тостовыми булочками, яйцом. А также рикотта с вареньем, круассаны с рыбой...

Чек: от 690 рублей.

Сеть кофеен, но с атмосферными точками на Большом проспекте и в Волынском переулке. Минимализм в стиле европейских эспрессо-баров с питерским изыском. Сочетание функционализма с модерном. Так и в меню: еда понятная, современная, без лишних усложнений. Кухня Civil ориентирована на чистоту вкуса и визуальную эстетику. Фавориты гостей: каша с чёрной смородиной, омлет с адыгейским сыром, оладушки с солёными закусками, бриошь. Есть сборный завтрак: яйцо, салат, гуакамоле, томаты.

Чек: сборный завтрак — 840 рублей / отдельные позиции — от 490 рублей.

Бистро на Петроградской стороне, спрятанное во дворе Ленполиграфмаша. Это выбор местных фуди и креативного класса. Здесь пекут тартин, лучший хлеб на закваске. Есть комбо-завтрак — английский; все как положено — с глазуньей сосисками и беконом, грибами, соусом. Отдельные блюда: начиная с овсяной каши с лисичками, заканчивая бургером в лепешке и смеш (давленным) картофелем с птицей или рыбой. И прикольная позиция — хлеб с маслом: просто и изящно!

Проект создали Илья Литвяк (экс-шеф «Мечтателей» и Gras) и Дмитрий Рощин (экс-су-шеф знаменитого CoCoCo). Вообще заведение позиционирует себя как необистро. А кухня буквально помешана на использовании продукта целиком: если остается кофейный жмых, они делают из него мороженое; если много ягод — ферментируют их в уксус или комбучу.

Чек: от 670 рублей за порцию.

Жить в «Золотом треугольнике» удобно, но найти там место без туристического налета бывает сложно. Мы отобрали локации, где еда не уступает видам.

Если шум проспекта утомляет, сверните в переулки.
Opetit на Блохина (ближе к Адмиралтейству) — уголок Франции. Круассаны здесь хрустят так, как должны хрустеть в Париже. Место крошечное, но очень уютное. И рисовая каша — фирменная, на ванильных сливках, и бриошь с рыбой, которую тут зовут Art de vivre (Искусство жить). Или завтрак а-ля рус с взбитым маслом и яйцом всмятку, трюфельный омлет, французский бутерброд с ветчиной и сыром — Крок-месье.

Чек: средний — около 700 рублей.

Недалеко от Дворцовой, буквально напротив Адмиралтейства загляните в Трактир на Гороховой. Это идеальный кандидат для поздних русских завтраков. На выбор овсяная, рисовая, пшённая каша из настоящей русской печи. Есть яичница на фарфоровой тарелке с беконом. И ничего страшного, если завтрак как бы сам собой перейдет в что-то более основательное. Можно съесть местный гороховый суп, который славится на весь северо-запад.

Чек: от 310 рублей за завтрак / 510 рублей за гороховый суп.

Для тех, кто только приехал на «Сапсане» или собирается уезжать.

Banshiki («Банщики») на Дегтярной улице. Неорусский стиль кухни и интерьеров — новая гастрономическая веха Питера. Можно считать это модой — на «возвращение к корням». Но с современными подходами к тому — не что есть, а как есть. Завтраки — горячий Ленинградский: классическая глазунья с сосисками, бутерброд горячий. Еще разные виды яиц — от пашот до омлета. И каши из пшена и киноа на кокосовом молоке. Шеф-повар Станислав Левохо воссоздал классические блюда, но с новыми сторонами. Еще в заведении есть камерный кабинет для семейного или делового застолья.

Чек: готовый завтрак от 790 рублей / отдельные позиции от 590 рублей.

Du Nord 1834. Витрины этого французского заведения выходят прямо на вокзал. Во-первых, это кондитерская со всеми вытекающими. Завтраки — это легенда. Если вы не знаете, с чего начать утро в Питере, берите готовый сет. Их тут несколько, названных в честь великих городов: от «Парижа» с круассаном до сытного «Брюсселя».

Шеф-повар Дмитрий Щербаков держит марку: здесь не ищут молекулярных изысков, здесь ищут идеальный пашот и тот самый вкус бриоши. Особенно удобно, если ваш поезд через час, а хочется не сухой сэндвич из ларька.

Чек: от 750 рублей за готовый завтрак.

Центр — это витрина, но гастрономическая жизнь кипит в других районах. Если хотите почувствовать себя петербуржцем, отправляйтесь на острова.

Петроградка в 2026 году удерживает звание главного ресторанного кластера. Здесь самая высокая концентрация кофеен на квадратный метр.

SIGHT — минимализм, бетон, зелень и безупречный кофе. Место для деловых встреч и работы с ноутбуком. Меню небольшое, но каждое блюдо — хит. Завтраки сытные и свежие, как балтийский воздух. Тут и каши, и яйца в любом исполнении.

Чек: от 450 рублей.

Manneken Pis — если с утра хочется чего-то более плотного. Брюссельские вафли здесь подают со сладкими ягодами и сливками. Есть бельгийский картофель — хрустящий, приготовленный на говяжьем жире. Очень хвалят картофельные вафли. Они с солеными начинками: рыба, бекон, даже тартар из оленины.

Чек: от 290 рублей за сладкую вафлю / от 590 рублей за картофельную.

В районе Большого проспекта ищите Verlé Garden. Это больше про эстетику и спешиалти кофе, но легкие завтраки (тартин, десерты, салаты) здесь отличные.

Чек: от 350 рублей.

Васильевский остров преобразился благодаря Василеостровскому рынку. Это огромный фуд-холл, где завтраки подают сразу несколько корнеров. Можно взять вьетнамский омлет, дагестанскую лепешку чуду или классический круассан, сесть за общий стол и наблюдать за жизнью острова.

Остров «Новая Голландия» — государство в государстве.

Главная точка притяжения — Kuznya House. Меню простое, местный шеф Руслан Закиров придерживается концепции comfort food. Не будем опять перечислять яйца на завтрак всех видов приготовления, остановимся на интересном. Например, как вам пицца 3 сыра на одного? Или похмельный (в меню — hangover) бургер? Или пророщенная гречка с пашот и бабами?

Чек: по меню цены от 350 рублей / бургер — 890 / пицца — 590.

В Адмиралтейском районе, ближе к Мариинскому театру, загляните в Severyanin («Северянин»). Это место проповедует эстетику северного модерна и уют старых дач. Идеально, если за окном типичная питерская морось.

Завтраков как отдельной категории тут нет. Зато отличные пельмени и вареники. Их особенно жалует местная публика. Также есть настоящий салат Оливье — с перепёлкой и икрой палтуса, салаты, в том числе фирменный — балтийский (скумбрия, горошек и красная икра). Завтрачным можно назвать бутерброд с икрой; кстати, к нему полагается стопка водки.

Чек: от 700 рублей / русский бутерброд — 1850.

Если вы приехали ночным поездом или привыкли вставать с рассветом, ваш выбор ограничен, но он есть.

1. При отелях: Рестораны при пятизвездочных отелях (Astoria, Grand Hotel Europe, Lotte) открыты для гостей с улицы с 7:00. Это дорого, но гарантированно качественно и красиво. Шведский стол или а-ля карт — выбор за вами.

2. Сетевые: «Брынза» и «Теремок» часто работают с 8:00 или круглосуточно. Вариант без изысков, но надежный.

3. City Grill на канале Грибоедова. Работает круглосуточно. Американские завтраки, бургеры, стейки с яйцом. Простая и честная еда.

Тенденция 2026 года — никаких ограничений по времени.
Friends of Friends — итальянский ресторан с ранними завтраками на Дегтярной улице.

Доступны блюда из яиц, тосты, сырники и всевозможные каши на молоке. Основное меню начинает действовать с часу дня. На открытой кухне лепят несколько видов пасты: тальятелле, спагетти, феттучини и папарделле.

Чек: от 390 рублей.

Julia Child Bistro. Бистро с неоретро-эстетикой и обаятельной французской гастрономией, расположенное на пересечении Гражданской улицы и Вознесенского проспекта. Проект получил имя в честь Джулии Чайлд — знаменитой американской телеведущей и шефа, которая, оказавшись во Франции, с энтузиазмом погрузилась в изучение местных кулинарных традиций. Пространство отсылает к эпохе 1960-х: округлые линии мебели, насыщенные цветовые штрихи и акценты из латуни создают характерную атмосферу.

Меню строится вокруг актуальной интерпретации французской кухни — понятной, легкой и визуально привлекательной. Здесь подают вафли с крабовым мясом и сыром, утиную ножку с бататом, сочный говяжий бифштекс, панна-котту с голубым сыром, а также эклеры с разнообразными начинками.

Чек: от 390 рублей / средний чек — 1500.

Чек за завтрак в Петербурге может отличаться в десять раз. И это не преувеличение.

Недорого — не значит плохо.

— Люди Любят: сеть пекарен, разбросанная по всему городу. За 300–400 рублей вы получите отличный кофе и сэндвич или сырник. Качество стабильное.

— Теремок: забудьте про стереотипы о фудкортах. В Петербурге есть отдельные рестораны этой сети с фарфоровой посудой и расширенным меню. Гурьевская каша или блин с красной икрой здесь стоят разумных денег.

— British Bakery: понятная еда, большие витрины с пирожными, сытные английские завтраки по адекватной цене.

Когда хочется праздника или нужно впечатлить спутника.
Rotonda в отеле «Астория». Вид на Исаакиевский собор, живая арфа или рояль, официанты в белых перчатках. Блины с черной икрой и бокал шампанского — классика жанра.
Европа в «Гранд Отеле Европа». Роскошный витраж, исторический зал, один из лучших шведских столов в стране.

Для тех, кто сначала фотографирует, а потом ест.
Grecco на Петроградской стороне. Светлый интерьер, мраморные столы, много воздуха. Еда фотогеничная, посуда стильная.
Mickey & Monkeys. Огромные окна с видом на Казанский собор (второй этаж), гигантские овершейки и порции, которые не влезают в кадр. Интерьер немного хулиганский, с неонами и винтажем.

Есть вещи, которые нужно сделать в Петербурге обязательно: развести мосты, промокнуть под дождем и съесть пышку.

Главная святыня — Пышечная на Большой Конюшенной, 25. Она работает с 1958 года и занесена в Красную книгу памятных мест. Меню не меняется десятилетиями: пышки, посыпанные сахарной пудрой, и кофе «из ведра» (со сгущенкой). Очередь часто стоит на улице, но движется быстро. Салфеток нет — вместо них нарезанная бумага. Это аттракцион, но пышки действительно вкусные.

Альтернатива — Пышечная у Гостиного двора (Садовая, 17). Менее раскрученная, но такая же аутентичная.

Русский завтрак переживает ренессанс.
За блинами идите в «Чайки». Это ресторан на Фонтанке с видом на воду. Блины здесь тонкие, кружевные, с десятками начинок.
Лучшие сырники ищут в Charlie на канале Грибоедова. Порции огромные, подача ресторанная с цветами и соусами. Шеф-повар Юрий Манчук сделал сырники гастрономическим брендом заведения.

Путешествие с ребенком диктует свои правила: нужно детское меню, стульчики и, желательно, игровая комната, чтобы родители могли допить кофе горячим.

FermA. Сеть ресторанов (есть на Финляндском проспекте и Синопской набережной). Славится своей кондитерской (заварные булочки — хит), но главное — здесь просторно и рады детям. Есть полноценные игровые комнаты и няни по выходным.

Чек: 2000 рублей.

Marseillaise («Марсельеза») на Крестовском острове. Вид на Среднюю Невку, французский стиль и отличная детская комната. После завтрака удобно пойти гулять в Приморский парк Победы.

Чек: 2000 рублей.

Самые ранние завтраки (с 7:00–7:30) ищите при крупных отелях или в круглосуточных бистро типа Du Nord 1834, City Grill, а также в ранних пекарнях сети «Буше» или «Люди Любят».

В субботу и воскресенье большинство модных мест открываются в 9:00 или 10:00. Если нужно раньше, идите в сетевые кофейни или рестораны при гостиницах.

В 2026 году средний чек за завтрак (блюдо + кофе) в популярном месте составляет 700–1000 рублей. В бюджетных пекарнях можно уложиться в 400–500 рублей. В премиум-сегменте готовьтесь отдать от 2000 рублей.

Классика — ресторан «Чайки», «Мари Vanna» и, конечно, точки «Теремка» для быстрого перекуса.

Практически везде сейчас есть опции на растительном молоке и без мяса. Специализированные места: Bunnymoon (сыроедческие десерты), Botanika. В том же Aster или SIGHT всегда найдутся веганские позиции.

В выходные и праздники — обязательно, особенно в топовые места (Aster, Mechtateli, Charlie). В будни до 10 утра обычно можно сесть свободно, но популярность петербургских завтраков растет, так что бронь никогда не будет лишней.